DOMAINE LATAPY
Irène GUILHENDOU
10, Chemin Latapy
- 64290 GAN
06 23 22 07 29
irene.guilhendou@gmail.com
https://www.juranconbio.com/
La famille est installée sur le site depuis au moins 1648, année du mariage d'Abel Latapy. Le chai a été construit en 1806. Plusieurs générations se sont succédées dans la pure tradition béarnaise.
Le grand père Dominique, avait cinq vaches, des fruitiers (dont 5 ha de châtaigniers) et 1,6 ha de vignes. Les parents ont beaucoup défriché, élevé des bovins, des moutons et développé la polyculture.
Irène, la dernière, s'est installée au Domaine Latapy en 1996 en créant l'unité de vinification.
Situé à l’extrême sud-est de l’appellation Jurançon, elle cultive 4,5 ha de vignes. Les plus vielles parcelles datent de 1935 tandis que les plus récentes ont tout juste deux ans.
Le Domaine Latapy est en bio depuis 2002/2003.
Sur rendez-vous le lundi, mardi et mercredi. Jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 11h à 17h. Jours fériés sur rendez-vous
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Visite sur rendez-vous
GROUPES : Tarifs selon prestation - 40 personnes
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Domaine LATAPY | Le Cercle
Le VIN
Quand le sucre devient séduisant! Cette cuvée de gros et petit Manseng est remarquable par sa fraîcheur. Non pas une fraîcheur acidulée, non, juste une fraîcheur saline propice à tous les accords mets et vin!
ACCORDS METS/VINS
Garde
ASSEMBLAGE
Gros Manseng