DOMAINE LATAPY

DOMAINE LATAPY

Irène GUILHENDOU
10, Chemin Latapy - 64290 GAN
06 23 22 07 29
irene.guilhendou@gmail.com
https://www.juranconbio.com/

La famille est installée sur le site depuis au moins 1648, année du mariage d'Abel Latapy. Le chai a été construit en 1806. Plusieurs générations se sont succédées dans la pure tradition béarnaise.

Le grand père Dominique, avait cinq vaches, des fruitiers (dont 5 ha de châtaigniers) et 1,6 ha de vignes. Les parents ont beaucoup défriché, élevé des bovins, des moutons et développé la polyculture.

Irène, la dernière, s'est installée au Domaine Latapy en 1996 en créant l'unité de vinification.

Situé à l’extrême sud-est de l’appellation Jurançon, elle cultive 4,5 ha de vignes. Les plus vielles parcelles datent de 1935 tandis que les plus récentes ont tout juste deux ans.

Le Domaine Latapy est en bio depuis 2002/2003.

HORAIRES DE VISITE:
Sur rendez-vous le lundi, mardi et mercredi. Jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 11h à 17h. Jours fériés sur rendez-vous

VISITER LE DOMAINE

Visite sur rendez-vous

GROUPES : Tarifs selon prestation - 40 personnes

SOLS ET SOUS-SOLS

Barre rocheuse calcaire

ENCÉPAGEMENT

Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Cabernet Franc

SUPERFICIE

5 ha

VENDANGES

Octobre
Domaine LATAPY | Le Cercle

Cuvée:
Domaine LATAPY | Le Cercle

Le VIN

Quand le sucre devient séduisant! Cette cuvée de gros et petit Manseng est remarquable par sa fraîcheur. Non pas une fraîcheur acidulée, non,  juste une fraîcheur saline propice à tous les accords mets et vin! 

ACCORDS METS/VINS

Garde

ASSEMBLAGE

Gros Manseng

Millésime

Cuvée:

Le VIN

ACCORDS METS/VINS

Garde

ASSEMBLAGE

Millésime