DOMAINE HAUGAROT
Jean-Pierre PROHARAM
672, Chemin des Crêtes
- 64110 SAINT FAUST
05 59 40 69 10
domainehaugarot@yahoo.fr
https://haugarot.fr/
Né de parents coopérateurs dans le Jurançon, Jean-Pierre Proharam est très vite devenu un passionné de la vigne et du vin. A 18 ans, héritant des 2 ha de vignes de ses parents, il se lance à son tour et choisit de devenir vigneron indépendant.
Il crée en 2004 le Domaine Haugarot, et démarre sa première vinification 100% Petit Manseng : la cuvée André Jean.
Au Domaine Haugarot, tous les travaux, de la vigne au vin, sont effectués à partir du calendrier lunaire biodynamique.
Au-delà des modes, Jean-Pierre Proharam applique sa propre philosophie de la vinification, en tenant compte de l’évolution des procédés et du respect de l’environnement.
En tant que vigneron indépendant, Jean-Pierre Proharam mène la vigne, réalise la vinification et la commercialisation du vin, pour une maîtrise complète du produit final.
Jean-Pierre Proharam apporte dans sa culture de la vigne et dans sa vinification sa propre histoire et ses valeurs profondes.
Privilégiant le respect de l’environnement tout en étant à l’écoute des nouvelles techniques, il livre un vin éthique, exigeant et chaleureux.
De 9h à 19h, dimanche et jour férié sur rendez-vous
VISITER LE DOMAINE
Visite du chai et des vignes / Dégustation des millésimes à la vente
GROUPES : Jusqu'à 50 personnes, sur rendez-vous, gratuit
