DOMAINE VIGNAU LA JUSCLE
Antonin & Michel VALTON
Chemin Mantoulan
- 64110 SAINT-FAUST
05 59 83 03 66
contact@domainevignau.com
https://www.domainevignau.fr/
VISITER LE DOMAINE
Visite sur rendez-vous
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Sec
Le VIN
Récolte manuelle, pressurage grappe entière, vinification sans sulfites, élevage sur lies fines pendant 1 an en Demi-Muid (600 litres ), Amphore et cuve inox.
ACCORDS METS/VINS
Garde
ASSEMBLAGE
Petit Manseng (50%) Camaralet, Petit Courbu
Millésime
2021
Cuvée:
Domaine VIGNAU LA JUSCLE | Antonin & Michel Valton
Le VIN
ACCORDS METS/VINS
Garde
ASSEMBLAGE
Millésime
2021
Cuvée:
Fontaine du chat - Rouge -
Le VIN
Récolte manuelle, égrappage, macération courte, élevage cuve inox pendant 8 à 12 mois
ACCORDS METS/VINS
Garde
A boire dès maintenant
ASSEMBLAGE
Syrah (50%) Petit Verdot, Merlot
Millésime
2021
Cuvée:
Vendanges Tardives
Le VIN
Récolte manuelle, pressurage grappes entières, vinification sans sulfites. Elevage barrique pendant 18 à 24 mois. Label AB
ACCORDS METS/VINS
Garde
ASSEMBLAGE
100 % Petit Manseng
Millésime
2019