LE BOIS SACRÉ

LE BOIS SACRÉ

Famille SAINT-MARTIN
178, Chemin de Layous - 64360 LUCQ DE BEARN
05 59 34 35 40
contact@bois-sacre.fr
https://www.bois-sacre.fr/

Le Bois Sacré (du latin Lucus) est un clin d'œil au village de Lucq, nommé par les Romains probablement en raison de lieux de culte Païens. La famille Saint-Martin y vit depuis plusieurs siècles.

Aujourd'hui, la cinquième génération a pris le relais et vinifié les premiers vins du domaine en 2015. S'inspirant de racines paysannes, ils visent une viticulture basée sur l'observation et la compréhension de la nature, et des vins authentiques et équilibrés.

Pauline et Laurent vous accueillent au domaine pour une "Sacré Découverte" : dégustation de vins dans le chai, accès boutique, ou pour une "Sacré Visite" : balade dans les vignes, tour de la ferme et visite du chai avec dégustation des vins et de fromage de pays...

LE BOIS SACRÉ
HORAIRES DE VISITE:
Du mardi au samedi de 10h à 18h ; Dimanches, lundis et jours fériés sur rendez-vous

VISITER LE DOMAINE

Sacré Découverte (gratuit, 30 min, sur rdv) : Dégustation des vins avec les vignerons dans le chai | 30 min | gratuit.

Sacré Visite (6€/adulte, 1h30, sur rdv) : Balade accompagnée dans les vignes, tour de la ferme et visite du chai avec dégustation des vins et de fromage de pays

Pour les groupes > 10 personnes, nous contacter pour réserver. 3,5€/adulte

Possibilité d'accueillir > 50 personnes

SOLS ET SOUS-SOLS

Sols limono-sableux, issus de poudingues de Jurançon, galets de grès

ENCÉPAGEMENT

Gros Manseng, Petit Manseng

SUPERFICIE

4 ha

VENDANGES

Octobre à novembre
Les Mille Pieds - Sec

Cuvée:
Les Mille Pieds - Sec

Le VIN

Charmeur, délicatement parfumé d’agrumes et frais comme l’air des Pyrénées, c’est un vin de gastronomie.

ACCORDS METS/VINS

Saint Jacques grillées, rôti de veau en sauce ou encore fromages de chèvre sont des bases d’accords solides, mais la curiosité pousse à découvrir une très large palette de possibilités.

Garde

À déguster dans les 3 ans pour profiter pleinement du côté fruité.

ASSEMBLAGE

80% Gros Manseng 20 % Petit Manseng

Millésime

2019

Le Tablier d'Élise - Moelleux

Cuvée:
Le Tablier d'Élise - Moelleux

Le VIN

Vif comme un Jurançon, moelleux mais pas trop et généreux comme un Béarnais.

ACCORDS METS/VINS

S’entendra parfaitement avec vos amis à l’apéritif, des fromages de brebis et Bleu, mais encore une tarte aux fraises et même votre imagination !

Garde

À déguster dans les 3 ans

ASSEMBLAGE

75% Gros Manseng 25% Petit Manseng

Millésime

2018

Las Broishas

Cuvée:
Las Broishas

Le VIN

Pour un ensorcellement optimal, ce vin est à boire entre amis, de préférence à la pleine lune. Un Gros Manseng léger, un très bel équilibre et une fraîcheur remarquable.

ACCORDS METS/VINS

Garde

ASSEMBLAGE

100% Gros Manseng

Millésime

2020