CHÂTEAU de ROUSSE

CHÂTEAU de ROUSSE

Marc et Olivier LABAT
1723, Route de la Chapelle de Rousse - 64110 JURANÇON
05 59 21 75 08
chateauderousse@wanadoo.fr

Ancien rendez vous de chasse d'Henri IV, visité par l’impératrice Eugénie, la vigne est cultivée au Château de Rousse depuis le XVème siècle.

Le Château de Rousse, propriété familiale depuis cinq générations, est situé à Jurançon, cœur historique de l’appellation, à une altitude de 330 m face aux Pyrénées, au sommet d’un coteau aux pentes abruptes. Le vignoble planté en terrasse bénéficie d’un ensoleillement privilégié.

Vignobles en amphithéâtre, vue panoramique face à la chaîne des Pyrénées et sur le vignoble de Jurançon.

HORAIRES DE VISITE:
De 9h00 à 19h00, dimanche et jour férié sur rendez-vous

VISITER LE DOMAINE

GROUPES : Jusqu'à 50 personnes, sur rendez-vous, 2€ par pers.

SOLS ET SOUS-SOLS

Argilo-siliceux, socle de poudingue calcaire et galets en surface

ENCÉPAGEMENT

Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu

SUPERFICIE

10 ha

VENDANGES

Octobre à décembre
Peyrolet d'Arrose - Grande cuvée

Cuvée:
Peyrolet d'Arrose - Grande cuvée

Le VIN

Robe dorée aux reflets orangés. Nez magnifique de fruits frais (miel, mangue, épice, abricot). La bouche est dotée d’une grande concentration et s’exprime sur le même registre fruité, épicé. Finale longue et inoubliable. La magnificence des saveurs….

ACCORDS METS/VINS

avec un dessert

Garde

25 ans

ASSEMBLAGE

100 % Petit Manseng

Millésime

2018

Quatuor - Doux

Cuvée:
Quatuor - Doux

Le VIN

Robe dorée brillante. Nez de fruits frais (mangue, pamplemousse, abricot). La bouche est dotée d’une grande concentration et s’exprime sur le registre fruité, exotique et acidulé. Une gourmandise à s’offrir.

ACCORDS METS/VINS

Garde

15 ans

ASSEMBLAGE

60% Gros Manseng 30% Petit Manseng 10% Courbu

Millésime

2021

Sec

Cuvée:
Sec

Le VIN

Notes intenses de fleurs, de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, on s'émerveille devant une palette de fruits mürs.

ACCORDS METS/VINS

En apéritif

Garde

3 ans

ASSEMBLAGE

100% Gros Manseng

Millésime

2020