CHÂTEAU de ROUSSE
Ancien rendez vous de chasse d'Henri IV, visité par l’impératrice Eugénie, la vigne est cultivée au Château de Rousse depuis le XVème siècle.
Le Château de Rousse, propriété familiale depuis cinq générations, est situé à Jurançon, cœur historique de l’appellation, à une altitude de 330 m face aux Pyrénées, au sommet d’un coteau aux pentes abruptes. Le vignoble planté en terrasse bénéficie d’un ensoleillement privilégié.
Vignobles en amphithéâtre, vue panoramique face à la chaîne des Pyrénées et sur le vignoble de Jurançon.
De 9h00 à 19h00, dimanche et jour férié sur rendez-vous
VISITER LE DOMAINE
GROUPES : Jusqu'à 50 personnes, sur rendez-vous, 2€ par pers.
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Peyrolet d'Arrose - Grande cuvée
Le VIN
Robe dorée aux reflets orangés. Nez magnifique de fruits frais (miel, mangue, épice, abricot). La bouche est dotée d’une grande concentration et s’exprime sur le même registre fruité, épicé. Finale longue et inoubliable. La magnificence des saveurs….
ACCORDS METS/VINS
avec un dessert
Garde
25 ans
ASSEMBLAGE
100 % Petit Manseng
Millésime
2021
Cuvée:
Quatuor - Doux
Le VIN
Robe dorée brillante. Nez de fruits frais (mangue, pamplemousse, abricot). La bouche est dotée d’une grande concentration et s’exprime sur le registre fruité, exotique et acidulé. Une gourmandise à s’offrir.
ACCORDS METS/VINS
Garde
15 ans
ASSEMBLAGE
60% Gros Manseng 30% Petit Manseng 10% Courbu
Millésime
2023
Cuvée:
Sec
Le VIN
Notes intenses de fleurs, de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, on s'émerveille devant une palette de fruits mürs.
ACCORDS METS/VINS
En apéritif
Garde
3 ans
ASSEMBLAGE
100% Gros Manseng
Millésime
2023