Jurançon Doux
Château de ROUSSE Quatuor
Le vigneron vous raconte :
Jurançon à la robe dorée brillante. arfums intenses et généreux, de fruits exotiques confits, ananas, mangue. Bouche harmonieuse et délicate, légèrement acidulée sur le même registre. Un vin plaisir de tous les instants.
Vigne sur un sol calcaire avec une bonne couverture caillouteuse qui restitue la chaleur et favorise les maturités des raisins.Vendangés à la mi-novembre en plusieurs passages pour ne sélectionner que les grains bien passerillés. Une vinification et un élevage de 12 mois en fûts de chêne. Le Jurançon conservera sa puissance, son élégance et sa concentration pendant au moins 10 ans
Le sommelier vous conseille : à l'apéritif, sur une assiette de foie gras, des viandes blanches (veaux, volailles), poisson en sauce, cuisine épicée, fromage de brebis, Roquefort ou les desserts à base de fruits.
Servir à 10°C.
11,50 €
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Emballage anti-casse
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La vente d'alcool est interdite aux mineurs (-18ans)
Cuvée
Quatuor
Contenance
75 cl
Millésime
2023
Alcool
12.5 %
Assemblage
60% Gros Manseng 30% Petit Manseng 10% Courbu
Sulfites
Oui
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Sa subtilité et sa finesse lui permettent de le prendre à l'apéritif, sur un foie gras, et un dessert de fruits exotique et pourquoi pas sur un fromage type Roquefort
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