Jurançon Secs
Château de ROUSSE Marc et Olivier Labat
Le vigneron vous raconte :
Couleur jaune pàle à reflets argentés. Nez intense et élégant de fruits à chair blanche, d'amandes et noyau de pêche.
Château de Rousse est un domaine de 11 ha conduit depuis 2000 par les frères Marc et Olivier Labat. Cultivées en étroites terrasses, les vignes exposées au sud-sud-est sont disposées en amphithéâtre, avec à l'arrière-plan la chaîne des Pyrénées. Henri IV y venait chasser.
Assemblage: Gros-Manseng (100%).
Parcelles exposées Sud, Sud-Est, en amphithéâtre. Elevage sur lies fines pendant 6 mois.
Bouche, fraîche et charmeuse, sur le même registre.
Accords: Seul à l'apéritif, il accompagne également à merveille les charcuteries locales, les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés, les viandes blanches, les fromages de chèvre.
Servir à 10°C.
11,50 €
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Emballage anti-casse
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Livraison sous 3 à 7 jours
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La vente d'alcool est interdite aux mineurs (-18ans)
Contenance
75 cl
Millésime
2023
Alcool
13.5 %
Assemblage
100% Gros Manseng
Sulfites
Oui
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Élaboré à partir de Petit Manseng, ce Jurançon moelleux 2022 est un vin de plaisir qui exprime parfaitement l'identité de l'appellation. Sa douceur naturelle s'équilibre avec une belle fraîcheur, caractéristique des grands vins de Jurançon.
Le nez dévoile des arômes de fruits exotiques, de mangue et d'ananas, accompagnés de notes d'agrumes bien mûrs. En bouche, le Petit Manseng apporte de la gourmandise, du volume et une belle rondeur, tandis que l'acidité naturelle du cépage conserve toute la fraîcheur et l'élégance du vin.
Les vendanges sont réalisées manuellement afin de récolter les raisins à parfaite maturité. La vinification et l'élevage sont conduits en cuves inox (80 %) et en barriques (20 %) pour préserver le fruit tout en apportant davantage de complexité.
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