Domaine CAPDEVIELLE Brise Oceane

Le vigneron vous raconte :

Situé au cœur de l'appellation Jurançon, le Domaine Capdevielle élabore des vins authentiques qui expriment toute la fraîcheur et l'élégance des coteaux béarnais. La cuvée Brise Océane tire son nom de l'influence bénéfique des vents venus de l'Atlantique, qui participent à la maturation lente et équilibrée des raisins.

Cette cuvée est issue d'un assemblage harmonieux de 50 % Gros Manseng et 50 % Petit Manseng, les deux cépages emblématiques du vignoble de Jurançon.

Les raisins, parfaitement mûrs, proviennent de vignes soigneusement effeuillées afin d'optimiser leur exposition au soleil. La récolte est réalisée manuellement début octobre, en plusieurs tries successives, permettant de sélectionner uniquement les grappes à maturité optimale

Conseils de dégustation

À déguster de préférence dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de son éclat aromatique.

Potentiel de garde : 5 ans

Température de service : 8 à 10°C