CRU LAROSE Premières Vendanges
Un Jurançon sec frais et gourmand issu des premières récoltes
La cuvée Premières Vendanges 2024 du Cru Larose exprime toute la fraîcheur et l'élégance des grands vins blancs secs de l'appellation Jurançon. Élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de Gros Manseng et de Petit Manseng, cette cuvée offre un profil aromatique intense, équilibré entre fruit, fraîcheur et rondeur.
Récoltés manuellement selon la tradition locale, les raisins bénéficient d'une vinification précise permettant de préserver toute la richesse aromatique du terroir béarnais.
Cépages
- 70 % Gros Manseng
- 30 % Petit Manseng
L'assemblage associe la vivacité et les arômes fruités du Gros Manseng à la structure et à la complexité du Petit Manseng.
Vendanges
Les raisins sont récoltés manuellement par tries successives, généralement dès la fin du mois de septembre, afin de sélectionner les grappes à parfaite maturité.
- les plats exotiques légèrement épicés
Température de service
10 à 12°C
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