DOMAINE BELLEGARDE
Famille LABASSE
20, Chemin Bellegarde
- 64360 MONEIN
05 59 21 33 17
contact@domaine-bellegarde.fr
https://www.domaine-bellegarde.fr/
Situé plein sud, le vignoble du Domaine Bellegarde jouit d'une situation privilégiée dans l'appellation Jurançon.
Vous pourrez vous balader au milieu des vignes du Domaine Bellegarde, admirer la superbe table d'orientation en pierre d'Arudy, visiter les chais et déguster les millésimes de Jurançon et Jurançon sec à la vente.
De 9h à 12h et de 13h30 à 18h30, week-ends et jours fériés sur rendez-vous
VISITER LE DOMAINE
Visite commentée des chais, dégustation et vente
GROUPES : Sur rendez-vous, capacité d'accueil 30 personnes, 5€ par personne
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Domaine BELLEGARDE | Energique
Le VIN
ACCORDS METS/VINS
Le sommelier vous conseille : La texture fine, fraîche et iodée des coquillages et crustacés trouvera un soutien dans la fermeté et la vivacité de ce vin. Il s’alliera de même à la charcuterie fumée, voire à un fromage mixte des Pyrénées.
Garde
Ce vin doit être bu jeune (2-3 ans) frais et non glacé.
ASSEMBLAGE
Millésime
2022
Cuvée:
La Pierre Blanche - Sec
Le VIN
Nez puissant et complexe basé sur un bois qui reste fin et noble, rehaussé de coriandre et de menthol mêlés aux épices douces et aux fruits. Long et équilibré en bouche.
ACCORDS METS/VINS
Ce vin conviendra à un lapin de garenne au vin blanc et fines herbes et arrosera un saumon au court bouillon. Idéal sur un poulet rôti ou sur des fromages à caractères : chèvre, pur brebis…
Garde
A Consommer lorsqu’il aura 5 à 6 ans
ASSEMBLAGE
60% Petit Manseng 40% Gros Manseng
Millésime
2020
Cuvée:
Cuvée Thibault - Grande cuvée
Le VIN
Ce Jurançon surprend : déjà vin de plaisir, il a les caractères d'un vin de garde. Jaune Or, d'une grande brillance, la Cuvée Thibault à la vivacité des Jurançon bien élevés ! On découvre à l'odorat la mandarine et les fruits confits sur un fond de fumé.
ACCORDS METS/VINS
Elle se mariera parfaitement avec un filet de truite de Banka
Garde
10 à 15 ans
ASSEMBLAGE
100 % Petit Manseng
Millésime
2020
Cuvée:
Historique - Moelleux
Le VIN
Grâce à son encépagement, ce vin a de par son Gros Manseng, la vivacité et la fraîcheur des agrumes en pleine maturité. Le Petit Manseng apporte une note de distinction qui donne toute la rondeur nécessaire à un Jurançon.
ACCORDS METS/VINS
Ce vin sera sans aucun doute le produit idéal pour l’apéritif. Pourquoi ne pas l’accorder à une truite farcie au foie gras du Sud-Ouest ou à un poulet fermier ? Une salade de fruits exotiques et d’agrumes sera un dessert parfait pour terminer votre repas au Jurançon.
Garde
3 à 5 ans
ASSEMBLAGE
80% Petit Manseng 20% Gros Manseng
Millésime
2017
Cuvée:
L'Unique | Sec
Le VIN
100% camaralet
ACCORDS METS/VINS
De l'apéro au dessert tout lui va. C'est le parfait compagnon d'un repas simple, d'un dîner entre copains, d'un apéritif à refaire le monde !
Garde
ASSEMBLAGE
100% Camaralet
Millésime
2021