DOMAINE BELLEGARDE

DOMAINE BELLEGARDE

Famille LABASSE
20, Chemin Bellegarde - 64360 MONEIN
05 59 21 33 17
contact@domaine-bellegarde.fr
https://www.domaine-bellegarde.fr/

Situé plein sud, le vignoble du Domaine Bellegarde jouit d'une situation privilégiée dans l'appellation Jurançon.

Vous pourrez vous balader au milieu des vignes du Domaine Bellegarde, admirer la superbe table d'orientation en pierre d'Arudy, visiter les chais et déguster les millésimes de Jurançon et Jurançon sec à la vente.

DOMAINE BELLEGARDE
Accessible aux personnes à mobilité réduite
HORAIRES DE VISITE:
De 9h à 12h et de 13h30 à 18h30, week-ends et jours fériés sur rendez-vous

VISITER LE DOMAINE

Visite commentée des chais, dégustation et vente

GROUPES : Sur rendez-vous, capacité d'accueil 30 personnes, 5€ par personne

SOLS ET SOUS-SOLS

Argilo-limoneux

ENCÉPAGEMENT

Petit Manseng, Gros Manseng, Camaralet

SUPERFICIE

12 ha

VENDANGES

De mi-octobre à début décembre
Énergique | Sec

Cuvée:
Énergique | Sec

Le VIN

"C'est un vin délicat, exhalant une certaine senteur de pamplemousse, laquelle évolue à aération vers des notes de fleurs blanches et de pêche de vigne. En bouche, la pêche se rend à nouveau sensible et se colore d'une pointe de cassis."

ACCORDS METS/VINS

La texture fine, fraîche et iodée des coquillages et crustacés trouvera un soutien dans la fermeté et la vivacité de ce vin. Il s’alliera de même à la charcuterie fumée, voire à un fromage mixte des Pyrénées. Ce vin doit être bu jeune (2-3 ans) frais et non glacé.

Garde

ASSEMBLAGE

100% Gros Manseng

Millésime

2021

La Pierre Blanche - Sec

Cuvée:
La Pierre Blanche - Sec

Le VIN

Nez puissant et complexe basé sur un bois qui reste fin et noble, rehaussé de coriandre et de menthol mêlés aux épices douces et aux fruits. Long et équilibré en bouche.

ACCORDS METS/VINS

Ce vin conviendra à un lapin de garenne au vin blanc et fines herbes et arrosera un saumon au court bouillon. Idéal sur un poulet rôti ou sur des fromages à caractères : chèvre, pur brebis…

Garde

A Consommer lorsqu’il aura 5 à 6 ans

ASSEMBLAGE

60% Petit Manseng 40% Gros Manseng

Millésime

2020

Cuvée Thibault  - Grande cuvée

Cuvée:
Cuvée Thibault - Grande cuvée

Le VIN

Ce Jurançon surprend : déjà vin de plaisir, il a les caractères d'un vin de garde. Jaune Or, d'une grande brillance, la Cuvée Thibault à la vivacité des Jurançon bien élevés ! On découvre à l'odorat la mandarine et les fruits confits sur un fond de fumé.

ACCORDS METS/VINS

Elle se mariera parfaitement avec un filet de truite de Banka

Garde

10 à 15 ans

ASSEMBLAGE

100 % Petit Manseng

Millésime

2020

 Historique - Moelleux

Cuvée:
Historique - Moelleux

Le VIN

Grâce à son encépagement, ce vin a de par son Gros Manseng, la vivacité et la fraîcheur des agrumes en pleine maturité. Le Petit Manseng apporte une note de distinction qui donne toute la rondeur nécessaire à un Jurançon.

ACCORDS METS/VINS

Ce vin sera sans aucun doute le produit idéal pour l’apéritif. Pourquoi ne pas l’accorder à une truite farcie au foie gras du Sud-Ouest ou à un poulet fermier ? Une salade de fruits exotiques et d’agrumes sera un dessert parfait pour terminer votre repas au Jurançon.

Garde

3 à 5 ans

ASSEMBLAGE

80% Petit Manseng 20% Gros Manseng

Millésime

2017

L'Unique | Sec

Cuvée:
L'Unique | Sec

Le VIN

100% camaralet

ACCORDS METS/VINS

De l'apéro au dessert tout lui va. C'est le parfait compagnon d'un repas simple, d'un dîner entre copains, d'un apéritif à refaire le monde !

Garde

ASSEMBLAGE

100% Camaralet

Millésime

2021