DOMAINE BRU-BACHÉ

DOMAINE BRU-BACHÉ

Claude LOUSTALOT
39, Rue Barada - 64360 Monein
+33 (0)5 59 21 36 34
domaine.bru-bache@orange.fr
http://www.jurancon-bio.com/

Le Domaine Bru-Baché d'une superficie de 10 hectares s'étend sur les coteaux de Monein.

Sa vocation a toujours été de mettre en avant tradition, terroir et de respecter l'environnement.


C'est pour ces raisons que le Domaine Bru-Baché travaille en agriculture biologique et bio-dynamique, des méthodes qui permettent de produire des vins en AOC Jurançon qui allient vérité et authenticité.

DOMAINE BRU-BACHÉ
HORAIRES DE VISITE:
Du lundi au samedi

VISITER LE DOMAINE

Visite et dégustation sur rendez-vous

GROUPES : Jusqu'à 30 personnes, sur rendez-vous, gratuit

SOLS ET SOUS-SOLS

Argilo limono graveleux

ENCÉPAGEMENT

Petit Manseng, Gros Manseng

SUPERFICIE

11 ha

VENDANGES

De fin septembre à mi décembre
Les Casterasses - Sec

Cuvée:
Les Casterasses - Sec

Le VIN

élevé 10 mois en barriques

ACCORDS METS/VINS

Un vin apprécié sur les poissons, les coquillages, les charcuteries.

Garde

ASSEMBLAGE

50% Petit Manseng 50% Gros Manseng

Millésime

2019

La Quintessence - Grande cuvée

Cuvée:
La Quintessence - Grande cuvée

Le VIN

élevé 18 mois en barriques

ACCORDS METS/VINS

apéritif, sur un foie gras, sur des fromages de caractère (Brebis des Pyrénées, Roquefort…), sur un dessert.

Garde

20 ans

ASSEMBLAGE

100% Petit Manseng

Millésime

2019

Les Castérasses - Doux

Cuvée:
Les Castérasses - Doux

Le VIN

élevé 10 mois en barriques.

ACCORDS METS/VINS

Ce vin se déguste en apéritif, sur un foie gras, sur des fromages de caractère (Brebis des Pyrénées, Roquefort…), sur un dessert.

Garde

10 ans

ASSEMBLAGE

75% Petit Manseng 25% Gros Manseng

Millésime

2019