Domaine Bru-Baché 2020 – La Quintessence – Jurançon

La Quintessence : la grande cuvée du Domaine Bru-Baché

Élaborée par le Domaine Bru-Baché, référence incontournable de l'appellation Jurançon, la cuvée La Quintessence 2020 exprime toute la richesse et la profondeur du Petit Manseng. Issue d'un domaine familial de 11 hectares conduit en Agriculture Biologique et en Biodynamie, cette cuvée d'exception est destinée aux amateurs de grands vins de garde.

Un terroir d'exception en biodynamie

Le vignoble repose sur des sols argilo-limoneux et graveleux, particulièrement favorables à l'expression des cépages emblématiques du Jurançon. Les parcelles bénéficient d'une exposition sud et sud-est, garantissant une maturité optimale des raisins.

L'encépagement du domaine est composé de :

• 75 % Petit Manseng
• 25 % Gros Manseng

Pour cette cuvée, seul le Petit Manseng est sélectionné afin d'atteindre un niveau de concentration exceptionnel.

Température de service

10 à 12°C