Vignoble de PYRENAIA Or Pailleur

Le vigneron vous raconte :

Robe brillante jaune d'or. Nez : fruits à chair jaunes, bois blond et eucalyptus. Bouche : ananas confit, pain brioché abricot, suprenante par son équilibre et sa fraîcheur, signature d'un terroir d'exception.

Or Pailleur : l'expression du Petit Manseng sur les grands terroirs du Jurançon

L'histoire des Vignobles de Pyrénaïa débute en 2012 avec un projet original porté par Simon Forgue. Vigneron passionné, il crée à Mazères-Lezons, aux portes de l'appellation Jurançon, un domaine atypique reposant sur une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des terroirs les plus qualitatifs du vignoble.

Entouré de sa famille et de ses amis, Simon Forgue transforme une ancienne carrosserie en chai de vinification avant de franchir une nouvelle étape en 2018 avec la construction d'un chai moderne et l'arrivée de Frédéric Borde. Aujourd'hui, toutes les cuvées sont vinifiées, élevées et mises en bouteille sur place afin de préserver l'identité de chaque terroir.

Un grand Jurançon doux issu de Petit Manseng

La cuvée Or Pailleur 2022 est élaborée à partir de 100 % Petit Manseng, cépage emblématique du Jurançon, reconnu pour sa capacité à produire des vins doux d'une grande finesse.

Les raisins proviennent des célèbres poudingues de la Chapelle de Rousse, un terroir d'exception qui apporte richesse aromatique, équilibre et fraîcheur.

Température de service

8 à 10°C

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