Domaine du CINQUAU Ambitions
Une cuvée ambitieuse révélant toute la richesse du Petit Manseng
Avec Ambitions 2023, le Domaine du Cinquau signe un grand Jurançon sec alliant puissance aromatique, élégance et fraîcheur. Cette cuvée d'exception est élaborée à partir de Petit Manseng et de Petit Courbu, deux cépages emblématiques du Jurançon, issus de parcelles situées sur les plus beaux coteaux du domaine.
Conduit dans une démarche respectueuse de l'environnement, le vignoble est en conversion Agriculture Biologique (2ème année) et certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale).
Un terroir d'altitude propice aux grands vins blancs
Les raisins proviennent de parcelles aux pentes prononcées bénéficiant d'expositions idéales :
- Sols limono-argileux riches en galets roulés exposés sud-est pour les vieilles vignes de Petit Manseng.
- Sols argilo-limono-calcaires contenant plus de 30 % d'argile, exposés sud à sud-ouest, sur les hauteurs des coteaux pour le Petit Manseng et le Petit Courbu.
Les vignes sont conduites en hautains, avec un palissage supérieur à 2 mètres, à une densité comprise entre 3 000 et 4 000 pieds par hectare. L'enherbement naturel et le travail du sol sur un rang sur deux favorisent l'équilibre du vignoble et l'expression du terroir.
Température de service
10 à 12°C
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
In the same category
Donnez votre avis
Avis envoyé
Votre avis ne peut être envoyé
Crossselling Products
Domaine du CINQUAU | Cuvée L'Envie | Vin de Jurançon
Ce vin de plaisir sera le compagnon idéal des sucré-salé (fromage de brebis des Pyrénées et roquefort). Royal avec une escalope de foie gras de canard frais et les desserts (pièce montée, tartes à l’ananas ou aux pommes). Servir à 8/10°, durée de garde 6 à 8 ans.
Recevez nos offres spéciales
Pour toutes informations, contactez-nous au 05 59 82 70 30

Product Comments
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé